Рубрики

Свежие публикации

Салатик с кальмарами ...нежирный....без майонеза....подскажите плиз!

...чем полезны ОЛИВКИ ...)))...

как приготовить суп-солянку Напишите рецепт.

В чем разница между оливками и маслинами

как приготовить солянку

Новости

Нас спрашивают

А как кто из вас готовит фаршированный перец
читать

а кто как готовит перец фаршированный (желательно ваш личный опыт, т.е рецепты не из интернета)
читать

Салат из баклажан (синеньких) какой Ваш самый любимый Поделитесь пожалуйста рецептом ,большое всем спасибо!
читать

подскажите рецепт фаршированных перцев
читать

Поделитесь рецептом приготовления настоящей солянки(только не из колбас) из мясных продуктов Очень срочно надо!
читать

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

Главная || Публикации ||

Статьи

|| Добавить

Вопрос: хочу законсервировать перец в меде

Добавил(а): Вероника

Дата добавления: 2011-11-15 17-43

Категория: Перец

Просмотров: 590

Ответы:

Алана

08:07

очень интересно..по цене это будет деликатес..по вкусу на любителя...

Klavdiya

18:50

В одном только меду не получится...все же он не консервант! попробуйте по моему рецепту-вкусно очень! ПЕРЕЦ ЯБЛОЧНЫЙ С МЕДОМ И КОРИЦЕЙ. Маринованный сладкий перец весьма популярен на наших зимних столах.Я хочу предложить вам оригинальный рецепт, основу которого составляет яблочный сок. Перец получается вкусный и ароматный! Берем 5-6 стерильных поллитровых баночек. На дно каждой кладем по веточке зеленого укропа, по 3 гвоздички и по 3 дольки чеснока, крупно порезав каждую. Наполняем банки разноцветным мясистым перцем, нарезанным на 6-8 частей.Варим маринад: 3 стакана яблочного сока без сахара-отжимаем из не очень сладких яблок; 1 стакан воды; 1 стакан 9% уксуса; 3 полные столовые ложки светлого меда; 1 с горкой ст.л. крупной нейодированной соли. Доводим до кипения, снимаем с огня и добавляем 1/3 ч.л. порошка корицы. Заливаем кипящим маринадом банки, накрываем крышками и полотенцем на 20 минут. Затем сливаем маринад, снова доводим до кипения и заливаем перцы уже окончательно. Закрываем крышками, переворачиваем и закутываем в теплое одеяло суток на двое, до полного остывания. При таком способе заливки (без предварительного бланширования) перец получается хрустящим! Количество маринада на 5-6 поллитровых банок приблизительное-это зависит от плотности наполнения перцем банок. Удачи!

Babetta

17:08

У меня вот такой необычный рецепт есть маринад на 1 литровую банку с перцем: в 1 стакане 9 % уксуса размешать 1 ст ложку соли и 4 ст ложки сахара или меда перец вымыть, обсушитьи плотно уложить в банку, залить маринадом, закрыть капроновой крышкой, очень вкусно, если во время еды обмакивать перец в сметану.

Добавить ответ