Рубрики

Свежие публикации

Салатик с кальмарами ...нежирный....без майонеза....подскажите плиз!

...чем полезны ОЛИВКИ ...)))...

как приготовить суп-солянку Напишите рецепт.

В чем разница между оливками и маслинами

как приготовить солянку

Новости

Нас спрашивают

А как кто из вас готовит фаршированный перец
читать

Салат из баклажан (синеньких) какой Ваш самый любимый Поделитесь пожалуйста рецептом ,большое всем спасибо!
читать

подскажите рецепт фаршированных перцев
читать

Поделитесь рецептом приготовления настоящей солянки(только не из колбас) из мясных продуктов Очень срочно надо!
читать

как правильно приготовить солянку
читать

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

Главная || Публикации ||

Статьи

|| Добавить

Вопрос: как консервировать болгарский перец

Добавил(а): Ninel

Дата добавления: 2011-10-26 23-17

Категория: Перец

Просмотров: 3895

Ответы:

Янита

09:36

КОНСЕРВИРОВАННЫЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ Для консервирования болгарского перца нам понадобятся: Болгарский перец - 5 кг (лучше разных цветов, чтобы в банках смотрелся красиво) Томатный сок - 3 литра (без соли, можно использовать собственного приготовления пастеризованный) Чеснок - 1-2 головки Сахар - 2 стакана Уксус - 400 г (9%-ный) Соль - 4 ст. ложки Подсолнечное масло без запаха - 0,5 л У болгарского перца вырезать плодоножку, вычистить середину. Порезать перец на не очень мелкие кусочки. В большую кастрюлю вылить томатный сок, добавить соль, сахар, уксус и подсолнечное масло. Перемешать. Поставить на огонь и довести до кипения. В маринад выложить подготовленный перец, довести до кипения и варить 15 минут. Разложить в стерильные банки, пересыпая слои мелко порубленным чесноком. Налить немного маринада, закрыть крышками. Если весь перец не поместился в кастрюлю, добавить в оставшийся маринад следующую порцию и повторить операцию. Вот так несложно можно консервировать болгарский перец. Приятного аппетита!

Patritsiya

01:12

Перчик «Пальчики оближеш» Закуска из перца Перец, консервированный целиком с хвостиками Перец с медом Сладкий перец маринованный Аджика из красного перца Моё любимое Лечо Перчик в томате Перец в медовом маринаде Перец маринованный Закусочный перчик Перец для фаршировки Перец в перце Болгарский перец жареный(целиком) с чесноком и морковкой Заготовка перца для фарширования Перец маринованый с айвой Перец фаршированый на зиму Фаршированный перец в томате Аджика из красных перцев Перец маринованный Перец на закуску Перец жареный Перец фаршированный Перец «под водочку» (с томатным соком)

Добавить ответ