Добавил(а): Ekaterina
Дата добавления: 2011-12-29 16-21
Категория: Огурец
Просмотров: 436
Свежие публикации
Салатик с кальмарами ...нежирный....без майонеза....подскажите плиз!
...чем полезны ОЛИВКИ ...)))...
как приготовить суп-солянку Напишите рецепт.
Новости
Нас спрашивают
А как кто из вас готовит фаршированный перец
читать
а кто как готовит перец фаршированный (желательно ваш личный опыт, т.е рецепты не из интернета)
читать
Салат из баклажан (синеньких) какой Ваш самый любимый Поделитесь пожалуйста рецептом ,большое всем спасибо!
читать
Как приготовить фаршированный перец
читать
подскажите рецепт фаршированных перцев
читать
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Вопрос: дайте пожалуюста рецепт на маринированую огурцы
Ответы:
 Прасковья 22:28 |
| Самое главное в мариновании овощей, это помывка. Я каждый огурчик мою щeточкой, потом отрезаю кончики огурчика, совсем чуть-чуть. В чистую баночку(я всегда мариную в 700 гр. )укладываю на дно: укроп, дольку чеснока, пару листиков вишни и чeрной смородины, лавровый лист, пару горошин душистого перца, горошин 6 горчицы, затем плотненько укладываю огурчики. Теперь необходимо сделать маринад. Ставим кастрюльку с водой, солью, сахаром на огонь, когда вода закипит добавляем уксус. Маринад закипел, заливаем им огурчики и стерилизуем минут 15, закрываем банки, переворачиваем, укутываем. |
| Virginiya 20:16 |
| http://gotovim-doma.ru/view.php r=88-rec... |
| Gayane 16:34 |
| Я готовлю в основном корнишончики в маленьких баночках, не более 0,5 л. Добавляю в маринад перцы: черный, белый, душистый, лаврушку, гвоздику, кориандр, семя укропа или зонтики укропа с невызревшими семенами,немного чеснока. Все это бросаю в баночки с подготовленными огурцами. Стараюсь консервировать сразу после сбора. Маринад такой: вода - 1,5 л, соль - 3 стол. ложки, сахар - 2 стол. ложки, лимонная к-та - 1 десертная ложка, а можно и 1 чайную, будут более пресные, можно попробовать и так, и этак. Еще совет: чтобы проверить новый рецепт, приготовьте 1-2 баночки для начала, обязательно их как-то пометьте .Если подойдет - потом сделаете больше. |
| Viviana 06:22 |
| огурцы хорошо помыть.банки помыть и простерилизовать. в банки разложить зонтики укропа,лист хрена,несколько зубчиков чеснока,3-4 горошины душистого и черного перца разложить огурцы(обрезав кончики),залить кипятком,дать постоять мин 10.слить воду добавить (расчет на трехлитровую банку 1,5 л воды) 2ст.л. соли,1 ст.л сахара.,довести до кипения залить банки,добавить в каждую 2 ст.л. уксуса и закатать.поставить под одеяло на 2-3 часа,затем убрать одеяло и дать остыть. |
| Бенедикта 22:22 |
| Огурчики замочить на 6 часов в холодной воде. Потом ополоснуть в проточной воде. Простерилизовать банки. На дно литровой банки 2 листа черной смородины, 3 листика вишни, 1 лавровый лист, 1 большой зонтик укропа или 2 маленьких. 2 шт гвоздики и 3 шт перец горошек лучше душистый.Для трех литровой все умножайте на три.Набить банку плотно огурцами. Кипятим рассол. На 1,5 литра воды (2 литровых банки) 2 тстоловых ложки соли без верха и 1 столовую ложку сахарного песка без верха. Заливаем огурчики. Пусть минутки три постоят. Потом рассол снова сливаем в кастрюлю и кипятим. Теперь он закипит быстрее. Заливаем второй раз и добавляем на литровую банку 1 столовую ложку уксуса, а на трех литровую 2 столовых ложки уксуса. Уксус лью прям в банку. И закатываю. Ставлю остывать под одеяло, крышками вниз. Огурчики маринованные вкуснее магазинных и стоят по три года. Не портятся. |
| Romanovna 09:03 |
| Для маринада: на 5 л воды - 100г соли, 200-250г сах.,50-70 г уксусной кислоты. Приготовление маринада: Воду довести до кипения,Добавить соль,сахар и уксусную кислоту.Кипит 15-20 мин. Огурцы вымыть и погрузить в соленую воду ( на 1 л воды 40 г соли). Затем положить в прогретые над паром банки,пересыпая специями и зеленью(что есть или что любите) и залить горячим маринадом.После охлаждения до 50-60 гр.,маринад слить.довести до кипения и вторино залить.Закатать. |
Смотрите также:
почему нельзя смешивать помидор с лимономКОНСЕРВИРОВАНЬЕ ОГУРЦОВ С ЧИЛЛИ
зеленка против мучнистой росы
сколько нужно посадить помидор на семью из трех человек
сколько нужно соли и сахара на 1 литр воды для соления огурцов
огурцы с помидорами не мешают
как поливают помидоры на кубани в жару
сколько надо уксуса на 1 литр банку огурцов
какие самые лучшие сорта помидор для владимирской области
подскажите сорта томатов которые не подведут
Добавить ответ