Рубрики

Свежие публикации

Салатик с кальмарами ...нежирный....без майонеза....подскажите плиз!

...чем полезны ОЛИВКИ ...)))...

как приготовить суп-солянку Напишите рецепт.

В чем разница между оливками и маслинами

как приготовить солянку

Новости

Нас спрашивают

Салат из баклажан (синеньких) какой Ваш самый любимый Поделитесь пожалуйста рецептом ,большое всем спасибо!
читать

подскажите рецепт фаршированных перцев
читать

Поделитесь рецептом приготовления настоящей солянки(только не из колбас) из мясных продуктов Очень срочно надо!
читать

как правильно приготовить солянку
читать

Как приготовить легкии суп =))
читать

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

Главная || Публикации ||

Статьи

|| Добавить

Вопрос: А кто нибудь мариновал перец Рецептик не напишете

Добавил(а): Феодора

Дата добавления: 2011-09-26 14-13

Категория: Перец

Просмотров: 385

Ответы:

Dzhuletta

08:10

жена щас этим и занимается , говорит времени нет писать , знаю кольми в поллитровые банки с тройной заливкой там лаврушка и горошком перец и масло растительное с верху, всё что я выпытал у неё

Исидора

04:59

Маринованный медовый перец 5 кг. очищенного сладкого перца 0,5 л. 6% уксуса 2 стакана подсолнечного масла 1 стакан мёда 2 ч.л. соли 1,5 ч.л. корицы молотой 10-12 шт. гвоздики 3-5 горошин душистого перца 10-12 горошин чёрного горького перца 8-10 шт. лаврового листа 2 головки чеснока. Перец надо подобрать мясистый, спелый и лучше всего красный. Прокипятите уксус, растительное масло и мёд, добавьте соль и все специи, проварите 5 минут. Подготовьте банки, Простерилизуйте их. На дно положите 1-2 зубчика чеснока. Нарежьте на 2 или 4 части перец, бланшируйте в кипящем маринаде 5 минут. Выложите перец плотно в банки, залейте кипящим маринадом. Затем можно стерилизовать на водяной бане минут 15 и закатывать. Крышки предварительно обдайте кипятком или прокипятите. Баночки лучше брать литровые. Из 5 кг. сырья должно получиться 6 литровых баночек вкуснятины. Баночки укройте до остывания, затем перекладывайте на полки. Приятного Вам аппетита!

Каролина

21:56

Мы перец чистим от плодоножки и замораживаем целиком. А зимой начиняем его. Режем, и то же замораживаем.

Добавить ответ