Рубрики

Свежие публикации

Салатик с кальмарами ...нежирный....без майонеза....подскажите плиз!

...чем полезны ОЛИВКИ ...)))...

как приготовить суп-солянку Напишите рецепт.

В чем разница между оливками и маслинами

как приготовить солянку

Новости

Нас спрашивают

А как кто из вас готовит фаршированный перец
читать

а кто как готовит перец фаршированный (желательно ваш личный опыт, т.е рецепты не из интернета)
читать

Салат из баклажан (синеньких) какой Ваш самый любимый Поделитесь пожалуйста рецептом ,большое всем спасибо!
читать

Как приготовить фаршированный перец
читать

подскажите рецепт фаршированных перцев
читать

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

Главная || Публикации ||

Статьи

|| Добавить

Вопрос: Народ - подскажите рецепт консервирования перцев фаршированных салатом из капусты

Добавил(а): Cheslava

Дата добавления: 2011-10-25 05-01

Категория: Перец

Просмотров: 523

Ответы:

Назира

08:05

А есть такие Я фарширую морковью, луком и рисом, вкусно получается,, можно и законсервировать.

Камила

09:05

перец капуста зелень петрушки и укропа морковь чеснок растительное масло соль по вкусу Перец очистить от семян, побланшировать. Капусту нашинковать мелко, морковь натереть на терке, добавить чеснок (через пресс), рубленую зелень, посолить по вкусу, заправить растительным маслом(как на салат) и начинить этим салатом перцы. Уложить начиненные перцы в глубокую тару (кастрюля, ведро и т.д.) друг на дружку и поставить под гнет.Всё)

Карима

14:41

Перец, фаршированный с капустой 5 кг. - перца.1,5 вилка - капусты нашинковать.4-5 шт. - морковок натереть на тёрке.3-4 гол. - чеснока.Перец бланшировать.Рассол.2,5 л. - воды.1-1,5 ст. - сахара.0,5 ст. - соли.немного больше чем 0,5 бутылки 6% уксуса 1 ст. - растительного масла.лавровый лист.Зафаршировать перец и залить рассолом, утром готово. Если для длительного хранения простерилизовать и остудить также как и кабачки.

Малика

22:18

Есть ещё рецепт, но тут тебе уже дали их достаточно, но забыли подсказаль одну маленькую технологическую тонкость. Может быть ты её знаешь и сам, но на всякий случай. Чтобы содержимое перцев не вываливалось из них, когда будешь освобождать их от плодоножки и семян , то не срезай верхушку ножом, а ближе к плодоножке, по кругу выдавливай её бодьшим пальцем , а потом вытащив за плодоножку семенник, аккуратно, лучше чайной ложкой удали перегородки и промой чистой водой до полного улаления семян. Тогда у тебя получатся верхушки с загнутыми к середине краями, они и будут держать начинку. Я делаю так же и когда просто готовлю фаршированные перцы с мясом и рисом для еды.

Добавить ответ