Добавил(а): Валерия
Дата добавления: 2011-10-08 14-55
Категория: Перец
Просмотров: 325
Свежие публикации
Салатик с кальмарами ...нежирный....без майонеза....подскажите плиз!
...чем полезны ОЛИВКИ ...)))...
как приготовить суп-солянку Напишите рецепт.
Новости
Нас спрашивают
А как кто из вас готовит фаршированный перец
читать
а кто как готовит перец фаршированный (желательно ваш личный опыт, т.е рецепты не из интернета)
читать
Салат из баклажан (синеньких) какой Ваш самый любимый Поделитесь пожалуйста рецептом ,большое всем спасибо!
читать
подскажите рецепт фаршированных перцев
читать
Поделитесь рецептом приготовления настоящей солянки(только не из колбас) из мясных продуктов Очень срочно надо!
читать
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Вопрос: Интересно, почему уже много лет нет в продаже болгарского фаршированного перца
Ответы:
 Tamara 19:02 |
| у меня в супермаркетах до сих продают =))) |
| Olegovna 07:24 |
| Фаршируют не тем |
| Ася 09:60 |
| У нас в кулинарии регулярно бывает. Правда не каждый день. |
| Серафима 08:03 |
| навалом болгарских продуктов в Москве-магазин "авоська" гречка с мясом, голубцы, перцы и т.д....все прилично-совкового качества-регулярно бабушке закупаю) готовить реально только по осени, когда перец есть не красивый, но живой) рецептура-стандартная. рис до полуготовности, перцы почистить, мясо я варю, потом мельчу, с кинзой, рисом, помидором и верхушками перцев рублеными мешаю, фарширую, и в котелок, бульоном залить, посолить немного(перцы-то без соли) парить час под приоткрытой крышкой или накрыв фольгой-дырочки проколоть. можно парить в рукаве для запекания. основной вопрос-специи и правильный перец. под конец мозжно сметаны и томатной пасты и соуса томатного(подороже) в рис можно и моркови потереть, лука обжаренного готовка-творчество, тут вопрос того, что вам по душе)))) |
| Yuhanna 09:23 |
| у нас в магазинах его полно, в смысле, частенько лежит, но мама делает и так офигенно))) может в перце дело, может фарш не такой, раз с запахом что-то... нямки, теперь только есть захотела( |
| Ivanovna 21:54 |
| Туши с томатной пастой Помидорка и побольше. |
| Georgina 19:38 |
| могу дать свой рецепт : мясо я перекручиваю с луком через мясорубку(мелкую),фарш солю .добавляю специи(молотая кинза.зира,черный перец.приправы для мяса) добавляю рис (без замачивания0примерно 2-3 столовых ложки,перемешиваю,2 столовых ложки растительного масла и 1 столовую ложку воды наливаю в фарш.перемешиваю,начиняю перцы(оставляй буквально 1 сантиметр до конца.а то фарш и рис набухают,что бы не вылезла начинка).Затем в казане(или в глубокой сковороде) делаю заправку: на растительном масле жаришь лучок мелким кубиком, до золотого цвета,туда морковь (трешь на мелкой терке) и помидоры (тоже на мелкой терке,без кожи)и томатную пасту.по желанию 1 столовую ложку.зажарочка поджарилась хорошо ,кладешь картофель-кружочками и не много воды,минут 15 кипит,укладываешь перцы,наливаешь воды,что бы покрыло перцы,солишь перчишь и сверху приминаешь тарелкой.Закипит ,убавляешь огонь и 25 минут варишь под закрытой крышкой. Приятного аппетита! |
| Илзе 24:18 |
| Я видела замороженные. а можно с осени перец очистить от кочерыжек и 3ернышек,закатать в банки,а когданадо,открыть и фаршируйте на здоровье. |
| Hristya 04:42 |
| У нас в магазинах всегда имеется. |
| Konstantinovna 22:50 |
| Далеко от Москвы перец надо запасать с лета. Лучше всего его заморозить-- больше натурального вкуса останется (вымыть, вынуть семена и перегородки, снова вымыть и обсушить. Если перец разного размера, вложить один в другой для экономии места, упаковать герметично в несколько пластиковых пакетов и в морозилку). А фарш для начинки-- с овощами или без-- готовится такой, чтобы вкусно было и с перцем, и без него. Большое значение имеет вкус томатной пасты-- ее надо выбирать с толком, по своему опыту знаю, что это трудно. Пока купишь, что нужно, и перец съешь... |
| Gyuzel 23:06 |
| Почему нету фаршированого перца в продаже А это что Этот с мясом, но есть и с овощами. |
Смотрите также:
консервируем перец ратунда в маслевредно ли сладкое для печени
как консервировать перцы
будут ли горчить огурцы выращенные в одной теплице с горькими перцами
полевица сколько всходит
заготовки на зиму перец фаршированный мясом
что положить в лунку для томатов
посадила 2 помидора вместе
салат из перца и помидор назиму
салат из тунца консервированного с болгарским перцем огурцы кукуруза
Добавить ответ