Рубрики

Свежие публикации

Салатик с кальмарами ...нежирный....без майонеза....подскажите плиз!

...чем полезны ОЛИВКИ ...)))...

как приготовить суп-солянку Напишите рецепт.

В чем разница между оливками и маслинами

как приготовить солянку

Новости

Нас спрашивают

Салат из баклажан (синеньких) какой Ваш самый любимый Поделитесь пожалуйста рецептом ,большое всем спасибо!
читать

подскажите рецепт фаршированных перцев
читать

Поделитесь рецептом приготовления настоящей солянки(только не из колбас) из мясных продуктов Очень срочно надо!
читать

как правильно приготовить солянку
читать

Любимое блюдо из моркови. Рецепт не дадите
читать

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

Главная || Публикации ||

Статьи

|| Добавить

Вопрос: Как готовить припаренный рис или как фаршировать перец

Добавил(а): Pavla

Дата добавления: 2012-03-16 10-44

Категория: Перец

Просмотров: 333

Ответы:

Доля

03:47

вырезаешь внутренности перца,в фарш добавляешь лук,соль,перец молотый и рис перемешиваешь и пихаешь это все в перец

Gayane

24:02

Перец фаршированный Состав фарш (свинина + говядина) - 400 г, перец - 7-10 шт, рис (сухой) - 2-3 столовых ложки, лук репчатый - 1 шт, морковь - 1 шт, чеснок 2 дольки, помидор - 1-2 шт, зелень петрушки, укропа, томатная паста - 1 столовая ложка, сахар - 1/4 чайной ложки, растительное масло для жарки, соль, перец для томатно-сметанного соуса томатная паста - 2-3 столовых ложки, сметана - 200 г, вода - 1-1,5 стакана (можно больше) Приготовление Перцы вымыть, аккуратно вырезать семенную коробку и еще раз промыть от семян. В разогретом с растительным маслом сотейнике или сковороде слегка обжарить перцы со всех сторон и переложить их на тарелку. Приготовить начинку: Рис промыть и отварить до полуготовности в подсоленной воде. Воду слить. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Лук очистить и мелко порезать. В разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук ~3 минуты, добавить морковь и жарить, периодически помешивая, ~4-5 минут. В большой миске соединить фарш, рис и обжаренные лук с морковью. Помидор вымыть, обсушить и натереть на крупной терке, кожицу выбросить. Чеснок очистить и пропустить через чесночный пресс. Зелень вымыть, обсушить и порубить. Добавить к фаршу помидорную массу, томатную пасту, зелень, чеснок, соль, сахар, перец и хорошо перемешать. Подготовленные перцы наполнить полученным фаршем. Поставить перцы в сотейник или другую толстостенную посуду. Приготовить томатно-сметанный соус: Сметану соединить с томатной пастой, развести соус водой, посолить и поперчить. Полученным соусом залить перцы. Накрыть сотейник крышкой. На среднем огне довести жидкость до кипения и убавить огонь. Готовить перцы ~40 минут. Выключить огонь и дать настояться под крышкой еще ~10 минут. При подаче посыпать зеленью и полить сметаной. Приятного Вам аппетита!

Любовь

04:08

самый простой и вкусный рецепт фаршированого перца. несколко красных и желтых перцев помыть и срезать у них шапки.установиь перцы в сотейнике бок к боку - чтоб не заваливались, плотненько. фарш говядина + индюшатина смешать с рисом - на 10 перцев 750 гр. фарша, пол стакана риса- сырого, 3 ложки кетчупа , пол стакана воды соль, перец ,чеснок. все смешать , ложкой наполнить перцы - не уминая , свободно. прикрыть шапками, за лить соусом. : 200 гр томат пасты смешать с 2 ложками майонеза , базилика и чеснока ,и с пол литра воды . соль, сахар перец по вкусу. ч ложку аджики - желательно. залить перцы аккуратно , по стенке кастрюли . чтоб фарш не размыло. тушить 40 минут на небольшом огне. как только рис готов- перцы готовы.

Наиля

17:17

перцы разрезать вдоль пополам, вырезать семена и перегородки наполнить фаршем по вашему предпочтению (мясным или вегетарианским) - у меня обычно 0,5 кг куриного фарша + 0,5 ст. овсяных хлопьев (геркулес) + мелконарубленная луковица+ зелень выложить в глубокий противень, смазанный растительным маслом, залить стаканом томатного сока и отправить на полчасика в духовку

Добавить ответ