Рубрики

Свежие публикации

Салатик с кальмарами ...нежирный....без майонеза....подскажите плиз!

...чем полезны ОЛИВКИ ...)))...

как приготовить суп-солянку Напишите рецепт.

В чем разница между оливками и маслинами

как приготовить солянку

Новости

Нас спрашивают

А как кто из вас готовит фаршированный перец
читать

а кто как готовит перец фаршированный (желательно ваш личный опыт, т.е рецепты не из интернета)
читать

Салат из баклажан (синеньких) какой Ваш самый любимый Поделитесь пожалуйста рецептом ,большое всем спасибо!
читать

Как приготовить фаршированный перец
читать

подскажите рецепт фаршированных перцев
читать

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

Главная || Публикации ||

Статьи

|| Добавить

Вопрос: посоветуйте рецепт консервации болгарского перца без использования уксуса.

Добавил(а): Ольвия

Дата добавления: 2012-01-17 03-58

Категория: Перец

Просмотров: 568

Ответы:

Рогнеда

08:52

Можно просто уварить томатный сок и залить.

Marianna

02:03

Бланшировать очень недолго, потом заморозить. Консервировать овощи без уксуса (в недостаточно кислой среде) опасно ботулизмом.

Гликерия

14:15

Ингредиенты Вода 1000 мл. Соль поваренная 50 гр. Сахар (песок) 80 гр. Перец черный горошек по вкусу 5 гр. Лавровый лист по вкусу 5 гр. Перец красный сладкий 400 гр. Морковь 200 гр. Капуста белокочанная 200 гр. Приготовление Перец, квашенный с капустой очень просто готовится и консервируется, попробуйте вот этот способ: Очистить перец, нашинковать капусту, морковку, чуть посолить. Перец проварить 2 мин., остудить в холодной кипяченой воде. Начинить перец капустой с морковкой (можно добавить немного чеснока и горького перца). Уложить перец вертикально, залить холодным маринадом и оставить на 3–4 дня прокисать. Потом хранить в прохладном месте.

Добавить ответ